Domaine de La Vougeraie
Bourgogne, France
Le domaine de La Vougeraie est né en 1999 de la volonté de Jean-Claude Boisset de réunir les différentes vignes de famille, afin de créer un domaine hors de son activité principale de négociant. Celles-ci sont cultivées depuis la première heure en respectant les principes de la biodynamie, et chaque parcelle achetée au fur et à mesure des années est passée en conversion. Cette propriété couvre aujourd’hui quarante-quatre hectares, répartis de Gevrey-Chambertin, jusqu’à la colline du Montrachet, en ayant des vignes sur quasiment toutes les communes, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges pour la Côte de Nuits, et Savigny-Les-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet pour la Côte de Beaune. Les plus grands crus sont représentés, Corton-Charlemagne ou Charlemagne plus exactement, Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet pour les vins blancs, sans oublier ce fameux Monopole jouxtant le Clos de Vougeot, le Vougeot 1er cru Clos Blanc de Vougeot, rare enclave de chardonnay en Côte de Nuits. Sur cette partie de la Côte, le domaine exploite des nombreux premiers crus et grands crus, dont les exceptionnels Bonnes-Mares et Musigny, de très vieilles vignes centenaires sur les Charmes-Chambertin « Les Mazoyères », le mythique Clos de Vougeot ou encore une parcelle de choix, cultivée naguère pour la royauté, le Corton « Clos du Roi » établi sur la Côte de Beaune.
- Présentation du domaine
- Historique : 1 lot(s) remporté(s)
Une mosaïque de parcelles réparties sur 44 hectares compose le domaine, deux tiers en Côte de Nuits, un tiers en Côte de Beaune pour 37 appellations. Au cœur, son diamant serti de rubis, le mythique et mystique monopole Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot.
Le domaine a été conduit en agriculture biologique dès ses débuts en 1999, puis a rapidement obtenu la certification biodynamique. L’ensemble du domaine est aujourd’hui conduit selon ce mode de culture, avec des sols travaillés et des petits rendements.
La vinification se fait dans des cuves en bois tronconiques, avec une forte proportion de vendanges entières (lorsque le millésime le permet), et jusqu’à 100% sur les grands crus. Le pressurage se fait avec un pressoir vertical, afin de respecter au mieux la vendange, et d’extraire très peu de matière astringente. Les jus sont ensuite élevés en demis-muids et en barriques, de 12 à 18 mois, avec une proportion de fûts neufs très modérée.
Le support du bois est un élément mûrement réfléchit, le domaine achète et fait vieillir lui-même ses douelles pendant trois ans, avant de les confier à huit tonneliers différents afin que ceux-ci apportent chacun leur touche lors de la confection.
Au domaine de La Vougeraie c’est une femme qui pilote les 44 hectares de la propriété. Sylvie Poillot est arrivée en 2007 au domaine pour s’occuper de la partie commerciale, alors que Pierre Vincent officiait à la culture et à la vinification. Ils ont conjointement imprimé un style inimitable sur les vins et ont fait émerger le domaine sur la scène internationale. Dix ans après son arrivée, Sylvie a pris seule les rênes de La Vougeraie, entourée d’une formidable et talentueuse équipe en cave et en vigne.
« Le Domaine de La Vougeraie est né de l’assemblage de domaines acquis au fil du temps et des vignes de la famille. Son histoire remontre à 1964 avec la première vigne, Les Evocelles, acquise par notre père à ses tous débuts. Ici, c’est dans son village qu’il aura ses premières terres autour de Gevrey-Chambertin.
Vingt ans plus tard arrivent les vignes autour de Vougeot et notre premier pied en Côte de Beaune. 1996 nous apporte notre tiers beaunois. Enfin, Vougeot ferme la boucle avec l’apport du Clos Blanc, fameux monopole aux reflets d’or… Ainsi de ces vignes dans notre village familial est né le Domaine de la Vougeraie, naturellement, comme un retour aux sources de notre enfance. »
Nathalie et Jean-Charles Boisset
- Identité
- Région Bourgogne, France
- Vignobles Côte de Nuits et Côte de Beaune
- Siège social Premeaux Prissey
- Propriétaire(s) La famille Boisset
- Domaine
- Superficie 44 hectares de vigne
- Rendement 180.000 à 220.000 bouteilles par an
- Viticulture Certification biologique par Ecocert et travail en biodynamie
- Cépages Chardonnay, Pinot Noir et Bollery Gamay
- Appellations
- Savigny-Les-Beaune
Beaune
Vougeot Clos du Prieuré
Puligny-Montrachet, La Corvée des Vignes et 1er cru Champ Gain
Vougeot 1er cru Clos Blanc de Vougeot
Corton-Charlemagne grand cru
Bâtard-Montrachet grand cru
Chevalier-Montrachet grand cru
Volnay
Beaune La Montée Rouge, 1er cru Clos du Roi et 1er cru Les Grèves
Pommard et Pommard Les Petits Noizons
Vougeot Clos du Prieuré et Vougeot 1er cru Aux Cras
Gevrey-Chambertin, La Justice, Les Evocelles et 1er cru Bel-Air
Chambolle-Musigny
Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix
Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Damodes, Les Corvées Paget et Clos de Thorey
Savigny-Les-Beaune 1er cru Les Marconnets
Pommard 1er cru Les Charmots
Corton grand cru Le Clos du Roi
Clos de Vougeot grand cru
Charmes-Chambertin grand cru Les Mazoyères
Bonnes-Mares grand cru
Musigny grand cru
Historique des ventes du domaine
1 lot(s) du domaine ont été remportés sur Vinumae. Découvrez une sélection :
